Lahari Bai, femeia tribală de 27 de ani din satul Dindori din Madhya Pradesh, a devenit brandul ambasador de mei pentru entuziasmul ei remarcabil în conservarea a peste 150 de soiuri de semințe de mei. Acest lucru a fost lăudat de prim-ministrul țării.
Mândru de Lahari Bai, care a arătat un entuziasm remarcabil față de Shree Ann. Eforturile ei îi vor motiva pe mulți alții.
Pentru a promova meiul, Națiunile Unite au declarat anul 2023 „Internațional Anul Meiului, la sugestia Indiei.
Mișcarea de promovare a meiului ca aliment principal este condusă de Institutul de Științe Medicale din India (AIIMS), care este principala instituție de cercetare medicală din India.
Meiul este un grup de cereale alimentare mici cultivate cu ușurință în regiunile aride (cum ar fi Rajasthan) pe terenuri agricole cu sol de calitate slabă și irigare limitată. Cândva popular în India, meiul a devenit înțeles ca hrana comunității rurale și tribale și a pierdut încet teren în fața grâului și orezului.
Meiul câștigă acum teren încet la nivel mondial pentru dezvoltare durabilă și beneficii pentru sănătate, în special în India, unde diabetul are cea mai mare rată de prevalență din lume.
Meiul este foarte bogat în fibre, în mod natural fără gluten și are niveluri mult mai ridicate de fier și calciu decât grâul și orezul procesat. Aceste proprietăți le fac alegerea alimentară preferată pentru oricine încearcă să prevină și să controleze diabetul.
Acest cereale trebuie să-și recupereze gloria pierdută și să devină populară din nou ca aliment de bază pentru a îmbunătăți starea de sănătate a populației și pentru a evita impactul pe termen lung al diabetului asupra sănătății.
***
